Vi siete armati di grembiule e cappello…
Avete impastato, farcito, cotto e degustato le vostre “deliziose fatiche”.
Siete per affrontare questa nuova avventura!
Corso di Pizzeria di II livello!
Tre serate per scoprire il vero "talento di pizzaiolo" che è dentro di voi!!!
Programma:
- Gli impasti ad alta idratazione
- La pizza in pala e in teglia
- La pinsa romana e la pizza gourmet
ll corso si svolgerà nel laboratorio di pizzeria dell'Università dei Sapori, dove si alterneranno momenti teorici con la spiegazione degli ingredienti utilizzati e delle giuste tecniche da utilizzare, e fasi pratiche di realizzazione delle ricette.
Gli allievi potranno quindi confezionare in prima persona ricette e preparati, e durante la lezione potranno godere dei frutti delle proprie “fatiche”, degustando le leccornie realizzate.
MAIL: info@cuochiapuntino.it
diretto:0755729935
cellulare e whatsapp: 349.1979327