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Torte da credenza e biscotti
Rivivi i ricordi di quando entrando a casa della nonna e della zia aprivi la grande credenza e vi trovavi crostate, torcoli e biscotti e crea...
11/12/2024
Il Menu' delle Feste: il Natale
Natale con i tuoi....Se per tradizione hai piacere di passare le feste con parenti e amici, ecco il corso ideale per Te! Un Corso di cucina...
11/12/2024
Cuoco per un giorno - Antipasti e Finger Food
Anche l’occhio vuole la sua parte, e quando un piatto piace all’occhio, l’acquolina viene in bocca!Tavolate e distese di piatti, gusti e colori in...
10/12/2024
Friandises&co: la pasticceria mignon
Mini sacher, macarons, tartellette ripiene e gelèe...tutto da gustare in un sol boccone!Tre dolci ore in cui scoprirai i segreti della piccola...
10/12/2024
Un menu di pesce a tavola
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05/12/2024
Impasti per pizze e focacce ad alta idratazione
Vuoi aumentare le tue conoscenze sul mondo della pizza e stupire i tuoi amici con pizze croccanti e squisite? Questa è l’occasione giusta. Una...
05/12/2024
I dolci delle feste
Farina, uova, latte, zucchero, cioccolato e spezie...il loro profuno ci riporta subito alle Feste!Per questo Natale impara l'arte di fare dolci e...
04/12/2024
La Pasticceria Moderna - I dolci al cucchiaio
Durante il corso verranno realizzate le ultime tendenze della pasticceriacontemporanea. Verranno infatti create torte composte da bisquit,...
03/12/2024
Cuoco per un giorno - I risotti
Un ingrediente versatile e nobile.Ricco di proprietà nutritive, qualità dietetiche, elevata digeribilità, basso contenuto in proteine e con un...
03/12/2024
AperiCena - Special Event
Tempo di happy hour!Sorprendi i tuoi amici e diventa un esperto nell'arte dell’aperitivo perfetto.È sempre difficile trovare la combinazione...
28/11/2024
Cuoco per un giorno - I secondi di Carne
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28/11/2024
Sushi! - Corso di cucina orientale
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13/11/2024
Cuoco per un giorno - i primi a base di pesce
Ami la buona cucina ma vorresti metterti alla prova, migliorare le tue conoscenze ed abilità? Vorresti fare un buon corso per rispolverare una tua...
06/11/2024
Corso di pizzeria: il gusto della pizza
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I Primi Romani
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23/10/2024
Cuoco per un giorno - I primi fatti in casa
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16/10/2024
Panificazione base con lievito madre
Corso di panificazione casalinga per principianti e per chi vuole scoprire tecniche e trucchi del mestiere per panificare con pasta madre.Insieme...
16/10/2024
Corso di Arte Bianca
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28/05/2024
Cuoco per un giorno - Antipasti e primi di mare
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22/05/2024
Cuoco per un giorno - Antipasti e primi di mare
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03/04/2024
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27/03/2024
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21/02/2024
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14/02/2024
Cuoco per un giorno: i Primi del Centro Italia
Ami la buona cucina ma vorresti metterti alla prova, migliorare le tue conoscenze ed abilità? Vorresti fare un buon corso per rispolverare una...
07/11/2023
Cuoco per un giorno: Piatti con verdure ed ortaggi
Se sei o sei diventato vegetariano, lo fai per una tua dieta o rappresenta per te un approccio culturale, uno stile di vita, un modo di rispettare...
17/10/2023
Corso di Pasticceria: Le Basi
Uova, latte, burro, zucchero e farina.L’abc della pasticceria! Mescola i prodotti, dosa gli ingredienti, impara le basi e poi lascia andare la tua...
04/10/2023
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27/09/2023
Le Viennoiserie
La viennoiserie comprende tutti quei prodotti da forno fabbricati a base di pâte lévée (pasta lievitata, come brioche, pain viennois, pain au...
13/06/2023
Corso di cucina: Dal nord al sud...dello Stivale
La nostra Penisola...lo sappiamo che meravigliosi tesori vanta.La sua cucina forse è quello più grande...Così Cuochi a puntino ha pensato ad un...
12/04/2023
La pasticceria salata
Il corso è rivolto a chi ha già esperienza nella pasticceria tradizionale, ma desidera espandere i propri orizzonti professionali o amatoriali. Il...
12/04/2023
La Ciaramicola tradizionale VS Ciaramicola 2.0
“La tradizione è cultura, la ricerca è futuro: la Ciaramicola tradizionale e la Ciaramicola 2.0 Se sei una casalinga e sei appassionata di storia...
05/04/2023
Decorazione di Cupcakes primaverili
La primavera è alle porte....e anche la Pasqua!Un Corso di pasticceria con la Pastry Chef Stella Sciamanna (@i.dolci.di.stella) con degustazione...
04/04/2023
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Vuoi mettere a sistema le tue conoscenze e le tue abilità di pasticcere? Questo corso avanzato di pasticceria è stato creato per rispondere per...
29/03/2023
La tradizione in tavola: la torta di Pasqua e la Ciaramicola
Se c’è una cosa che a Pasqua solitamente non manca mai sulle tavole dell'Umbria, quella è la torta al formaggio. La sua buona riuscita ha messo...
28/03/2023
Il fritto è perfetto
Fritta è buona pure una scarpa...Ok...ma siete sicuri di saperlo fare? Siete sicuri di conoscere i segreti per la frittura perfetta? Quale olio...
08/03/2023
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La pinsa, prodotto molto consumato negli ultimi anni, ha un’origine molto antica e tecnologie di produzione differenti rispetto alla pizza. E’ un...
08/03/2023
Dolci al cioccolato
Appassionati e amanti del cioccolato Una lezione di tre ore per rendere omaggio al Cibo degli Dei spesso utilizzato per la preparazione di tanti...
06/03/2023
Pizza in pala e in teglia
Nata negli anni trenta dall’idea di un pizzaiolo della provincia di Napoli la pizza in pala, conosciuta anche come pizza al metro, si...
01/03/2023
Corso di cucina di 2°livello
Ti sei armato di grembiule e cappello… Hai usato pentole, mestoli e cucchiai di ogni tipo… Hai lessato, impastato, arrotolato, saltato… Hai...
01/03/2023
Dolci al cucchiaio
Un corso pratico e teorico per veri gourmet e appassionati di dolci al cucchiaio e monoporzione, preparati di pasticceria mignon, monoporzioni e...
27/02/2023
Corso di Pizzeria 2° livello
Vi siete armati di grembiule e cappello… Avete impastato, farcito, cotto e degustato le vostre “deliziose fatiche”. Siete per affrontare questa...
22/02/2023
Corso di Pasticceria intermedio
Sei già competente di tuo. Conosci l’ABC. Paste Frolle, creme e Pan di Spagna non hanno segreti, ma sei curioso e vuoi andare avanti e...
20/02/2023
Serata Buffet salato
Se anche Mozart parlava di Gran Rinfreschi nel suo Don Giovanni...tu che aspetti?! In un buffet puoi liberare le idee ed inventare tante ricette...
06/02/2023
Serata Focacce e torte salate
Parlare di Focaccia ci rimanda a bellissimi ricordi mai sopiti...alle merende, agli spuntini più desiderati! Questo alimento così antico e...
30/01/2023
Biscuit, Pan di Spagna e creme base
“… Di farina delicata ne ho messa una nuvoletta, poi ho girato bene con lo zucchero, lentamente e senza fretta. Con la panna e il cioccolato ho...
25/01/2023
Corso di Cucina di 1°livello
Sai di non essere molto ferrata/o in cucina!!!Hai sempre paura di fare brutte figure davanti alla suocera, mamma o amiche!Non ti preoccupare...
23/01/2023
Corso di cucina: Pizza, focacce e torte salate
Pizza napoletana calda e fumante, focaccia al rosmarino, quiche lorraine morbida e gustosa...scommettiamo che hai già l'acquolina in bocca? E...
23/01/2023
Paste Frolle e derivati
“Fu una festa coi fiocchi. C’era da mangiare, così tanto che Linus era convinto che il tavolo sarebbe crollato. Arrosto, e panini caldi, e…...
18/01/2023
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21/09/2022
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Pizza napoletana calda e fumante, focaccia al rosmarino, quiche lorraine morbida e gustosa...scommettiamo che hai già l'acquolina in bocca? E...
19/09/2022
Il Menù di pesce
Ami il mare e la buona cucina di pesce. Il pesce a tavola è il sogno di quasi ogni palato. Una scelta vincente per una cena elegante e un piacere...
15/02/2022
Corso Torcolo di San Costanzo
Il Torcolo di San Costanzo è un tipico dolce della città di Perugia, creato in onore di San Costanzo, uno dei tre patroni del capoluogo umbro...
26/01/2022
Il menù della Vigilia
Sorprendi amici e parenti con un intero menù di pesce tutto da gustare!A Natale non farti trovare impreparato! Fatti guidare dagli Chef...
02/12/2021
Corso Street Food
Come il finger food...ma più godurioso perchè servono tutte le dita: lo street food!Una serata guidata dallo Chef Massimo Infarinati dedicata...
09/11/2021
Corso di cucina: La Panificazione
Sei un appassionato della panificazione naturale di qualità? Altra cosa dal fare il pane, la panificazione prevede una ricerca e scelta accurata...
27/10/2021
La cucina sostenibile
Se sei o stai diventato più attento all'ambiente che ti circonda, ora è il momento di farlo anche in cucina!Una serata di cucina inedita e...
08/06/2021
Dolci di Carnevale
A Carnevale ogni Corso vale!!!!! Carnevale e è la festa più allegra e folle dell'anno, quella in cui lasciarsi andare e regalarsi qualche...
09/02/2021
Corso l'ABC della Cucina
Ami la cucina ma sei un disastro quando ti metti ai fornelli? Allora questo è il corso per te! Dieci appuntamenti divertenti e fruibili per...
02/11/2020
Barman per un giorno con Emilio Sabbatini
La qualità di un aperitivo, non è nella quantità! Con questa storica frase il Barman Emilio SABBATINI, una punta di diamante nel mondo del...
20/10/2020
Dessert e semifreddi
Un corso che vi condurrà con piacere verso l’Estate con il Maestro Paolo Bettelli, Direttore della Scuola Italiana di Gelateria.Due serate per...
04/05/2020
Corso ORIGAMI: come decorare la tavola
In cerca di idee per decorare la tavola in occasione delle prossime festività pasquali, feste di compleanno o cerimonie? Abbiamo il corso adatto...
08/04/2020
Corso di cucina medievale perugina
31/03/2020
Corso di cucina: Cooking in love
Si dice che il miglior modo per sedurre il proprio partner sia quello di prenderlo per la gola.. Cuochi a Puntino vuole sorprendervi con un corso...
14/02/2020
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Sorprendi amici e parenti con un intero menù di pesce tutto da gustare!A Natale non farti trovare impreparato! Fatti guidare dagli Chef...
04/12/2019
Corso i Secondi Romani
Cuochi a Puntino vi porta a scoprire i sapori intensi ed unici della Cucina Romana, pietanze entrate ormai a far parte dell’immaginario...
27/11/2019
Corso lessi e bolliti
Caldo e fumante. Gustoso e nutriente. Il bollito, come il lesso, è il piatto simbolo della tradizione gastronomica italiana del Centro-Nord. Ha...
06/11/2019
Dessert e semifreddi
Un corso che vi condurrà con piacere verso l’Estate con il Maestro Paolo Bettelli, Direttore della Scuola Italiana di Gelateria.Due serate per...
14/05/2019
Corso: È l'ora della colazione e della merenda!- Terni
Mamma!Cosa posso mangiare a colazione? Mamma cosa c'è per merenda? Quante volte tra la casa, il lavoro, la spesa, il bucato non hai mai tempo per...
29/05/2018
Corso di cucina: Buono, sano, vegano - Terni
Quelli che pensano che non ci sia niente di più buono di un panino con la mortadella... Quelli che pensano che già sia "triste" senza carne e...
22/05/2018
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08/05/2018
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Una lezione di tre ore per rendere omaggio al Cibo degli Dei! Con un docente d'eccezione: Andrea Restuccia, Campione italiano di Pasticceria...
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Festa della Mamma ai fornelli? Sì, ma in una scuola di cucina e con uno Chef professionista Un corso a 4 mani per vivere una giornata in un...
05/05/2017
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CORSO “BUONO, SANO E VEGETARIANO” CORSO “IL MENU’ NATURALE AUTUNNALE” CORSO “LA CUCINA NATURALE E SENZA...
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06/06/2015
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Cooking show con Gaetano Trovato
Ospite per la prima volta di questo evento a Perugia, lo Chef stellato Gaetano Trovato esprimerà tutta la sua creatività con un menù unico, fatto...
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Stelle filanti! Corso di pasticceria per bambini
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