Corsi in Partenza

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    • Valorizzare la tua tavola...Rendere unico il tuo buffet...Far sì che i tuoi ospiti non riescano a staccare gli occhi dalle tue creazioni...Il...
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    • Pizza napoletana calda e fumante, focaccia al rosmarino, quiche lorraine morbida e gustosa...scommettiamo che hai già l'acquolina in bocca? E...
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    • Fritta è buon pure una scarpa...Ok...ma siete sicuri di saperlo fare?  Siete sicuri di conoscere i segreti per la frittura perfetta? Quale olio...
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    • Quelli che pensano che non ci sia niente di più buono di un panino con la mortadella... Quelli che pensano che già sia "triste" senza carne e...
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Eventi e notizie

Vi presentiamo i nostri Chef

  • Chef di lungo corso e Docente formatore di cucina presso Università dei Sapori e presso il C.F.P. di Terni, ha svolto attività di consulenza presso importanti realtà ricettive e ristorative,...
  • Alessandro Lestini, classe 1981, Chef con la passione per l’innovazione applicata alla buona cucina. La sua attitudine e le sue capacità gli hanno permesso lavorare in molti Hotel e Ristoranti di...
  • Una carriera da Chef lo vede impegnato in incarichi di gestione ristorativa presso noti ristoranti italiani, tra cui Gusto Latino, Ai Tempi di Bacco, in hotel, ma anche in scuole materne.  Vasta...
  • La capacità di leadership e le spiccate doti relazionali mescolate al suo talento e alla sua formazione lo portano a rivestire ruoli da Chef Executive presso importanti realtà aziendali umbre...
  • Emilio Sabbatini, barman per passione e professione, vanta una lunga e ricca esperienza nel settore. 
  • Chef per passione e professione, ha una carriera che vanta numerose esperienze di prestigio in Italia e all'estero. L'amore e la dedizione per questo lavoro, in diverse strutture, gli hanno...
  • Santocchi Felice, esperto barman per la preparazione di cocktail e drink.  Ha una lunga e professionale esperienza che ha saputo sapientemente integrare con una continua formazione.  Iscritto...
  • Francesco Merini è un barman style d’eccezione.  Grazie al suo costante impegno, alla sua esperienza e alla sua voglia ed esigenza di aggiornamento, impartisce lezioni d’eccellenza per chi vuole...
  • Pasticcere di professione con un’esperienza maturata negli anni, sin dalla giovane età.  La qualità e la prelibatezza dei suoi elaborati di pasticceria e panetteria, sono conosciuti da un vasto...
  • La sua passione è la pizza…al punto che il lavoro come cameriere in una pizzeria lo porta a capire che il suo destino professionale è nel mondo della ristorazione, quindi studia e diventa Chef...
  • Luca Fabbri, docente di tecnica e pratica culinaria, nella sua carriera dedica ha una grande attenzione alla cucina senza glutine. Di comprovata esperienza professionale nelle migliori cucine del...
  • Da quando ha deciso di dedicarsi all’arte culinaria, Massimo Infarinati ha fatto della ristorazione la sua professione e della cucina la sua seconda casa.  Inizia a lavorare sin da giovanissimo...
  • Nell’immobilismo atavico delle avanguardie culinarie del capoluogo Umbro, c’è una novità piacevole e convincente: lo chef Riccardo Benvenuti.  La sua continua voglia di conoscenza e...
  • Nel 1982 incomincia la sua carriera culinaria sotto la guida dello Chef Giapponese Akira Shishido nel ristorante del marito Alberto Musacchio. Da li in poi, una vita dedicata alla culinaria. Gli...

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