Con il corso Verdure d’autunno: ricette creative e gustose di Cuochi a Puntino scoprirai come trasformare gli ingredienti di stagione in piatti sfiziosi, colorati e ricchi di sapore. Un’esperienza pratica pensata per chi ama cucinare e vuole valorizzare le verdure autunnali attraverso preparazioni originali, equilibrate e facili da riproporre anche a casa.

Durante la lezione imparerai a lavorare ortaggi tipici dell’autunno, sperimentando tecniche, abbinamenti e idee utili per creare ricette gustose e mai banali. Il corso è ideale per chi desidera portare in tavola piatti stagionali con un tocco di creatività, scoprendo nuovi modi per cucinare zucca, cavoli, funghi e altre protagoniste della stagione. Un appuntamento perfetto per chi vuole riscoprire il piacere della cucina autunnale, tra gusto, colore e ispirazione.

Il corso si svolgerà nei laboratori professionali dell’Università dei Sapori di Perugia, dove si alterneranno momenti teorici (spiegazione degli ingredienti e delle tecniche da utilizzare), fasi pratiche di realizzazione delle ricette e degustazione dei piatti.

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