Amanti della buona cucina tradizionale
Con il corso Ricette di pesce gourmet per la Vigilia di Cuochi a Puntino scoprirai come portare in tavola piatti eleganti, raffinati e ricchi di sapore, perfetti per rendere speciale il menu delle feste. Un’esperienza pratica pensata per chi ama cucinare e vuole imparare a realizzare ricette di pesce gourmet curate nella tecnica, negli abbinamenti e nella presentazione.
Durante la lezione lavorerai su preparazioni creative e gustose, imparando a valorizzare il pesce per la cena della Vigilia con idee originali, cotture precise e accostamenti equilibrati. Il corso è ideale per chi desidera stupire i propri ospiti con piatti di festa dal gusto ricercato, portando in tavola un menu di mare elegante e di grande effetto. Un appuntamento perfetto per chi vuole unire tradizione, creatività e sapore in una serata tutta da assaporare.
l corso si svolgerà nel laboratorio di pasticceria dell’Università dei Sapori, dove si alterneranno momenti teorici (spiegazione degli ingredienti e delle tecniche da utilizzare), e fasi pratiche di realizzazione delle ricette.
Gli allievi potranno quindi confezionare in prima persona ricette e preparati, e durante la lezione potranno godere dei frutti delle proprie “fatiche”, degustando le leccornie realizzate.
INFO E PRENOTAZIONI
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