La Ciaramicola tradizionale VS Ciaramicola 2.0

“La tradizione è cultura, la ricerca è futuro: la Ciaramicola tradizionale e la Ciaramicola 2.0

Se sei una casalinga e sei appassionata di storia e di cibo, se ami scoprire le tradizioni che da anni influenzano la nostra vita sociale e culinaria; ma soprattutto se desideri avere contenuti autentici, crediti di conoscenze e tecniche da condividere nelle tue occasioni di convivialità:
abbiamo organizzato un “Master Esclusivo”sul dolce che in assoluto rappresenta e caratterizza la nostra Pasqua Perugina e cioè la Ciaramicola.

Insieme al Pastry Chef Nicola Antonacci, pasticcere e titolare della “Pasticceria Piazza Settevalli” di Perugia, nonché coordinatore didattico dei corsi di pasticceria della nostra scuola, vi dedichiamo uno speciale “mani in pasta” per scoprire i segreti e tecniche per realizzare due versioni diverse tra loro della Ciaramicola; la prima in versione tradizionale, la seconda in versione moderna.

Il corso ha una durata di 3 ore, si svolgerà il 5 aprile alle ore 18,00 presso la nostra struttura.
Il costo a persona compende:

- Grembiule e cappello da Chef firmato “Cuochi a Puntino”
- Utilizzo dei nostri laboratori professionali per realizzare una esperienza da Chef stellato
- Un esemplare di “Colino” il lievito madre della nostra scuola da portare
- Aperitivo conclusivo
- Il “risultato del proprio lavoro”: Ciaramicola e Ciaramicola2.0
- Attestato di “La tradizione è cultura, la ricerca è futuro”

Non solo, se prenoti entro il 31 marzo 2023 per te in omaggio la possibilità di ricevere uno sconto del 20% sul prossimo corso “L'Arte bianca - Lieviti e lievitati”.

Non perdere questa meravigliosa esperienza!