Buongustai per eccellenza
Con il corso Il fritto perfetto di Cuochi a Puntino scoprirai tutti i segreti per realizzare fritti croccanti, asciutti e irresistibili, perfetti da gustare in ogni occasione. Un’esperienza pratica pensata per chi ama cucinare e vuole imparare tecniche, accorgimenti e lavorazioni utili per ottenere un risultato dorato, leggero e ricco di sapore.
Durante la lezione lavorerai su pastelle, panature, temperature e tempi di cottura, imparando a valorizzare ingredienti diversi e a preparare fritti fatti in casa dal gusto equilibrato e dalla consistenza perfetta. Il corso è ideale per chi desidera migliorare la propria tecnica e portare in tavola antipasti, sfizi e specialità fritte belle da vedere e ottime da condividere. Un appuntamento da non perdere per chi vuole unire manualità, gusto e soddisfazione in una serata tutta da assaporare.
Il corso si svolgerà nel laboratorio di cucina dell’Università dei Sapori, dove si alterneranno momenti teorici (spiegazione degli ingredienti e delle tecniche da utilizzare), e fasi pratiche di realizzazione delle ricette.
Gli allievi potranno quindi confezionare in prima persona ricette e preparati, e durante la lezione potranno godere dei frutti delle proprie “fatiche”, degustaando le leccornie realizzate.
INFO E PRENOTAZIONI
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