Friandises&co: la piccola pasticceria

Amanti della piccola pasticceria e dei finger food dolci

Mini sacher, macarons, tartellette ripiene e gelèe...tutto da gustare in un sol boccone!


Tre dolci ore in cui scoprirai i segreti della piccola pasticceria, eleganti e golose ricette per stupire i tuoi ospiti creando predessert, finger food raffinati o divertenti per l'ora del tè o per un vero e proprio dopo cena! Il corso è tenuto dallo Chef Massimo Infarinati, pronto sempre a portare un tocco di glamour in cucina e in pasticceria. 

Programma:

  • Macarons e fondente
  • Sigari viennesi con crema
  • Gelatine al Passion Fruit
  • Pralina al Grand Marnier
  • Tartufo fondente e caffè
  • Cioccolatini artigianali


ll corso si svolgerà nel laboratorio di cucina dell’Università dei Sapori, dove si alterneranno momenti teorici con la spiegazione degli ingredienti utilizzati e delle giuste tecniche da utilizzare, e fasi pratiche di realizzazione delle ricette. 

Gli allievi potranno quindi confezionare in prima persona ricette e preparati, e durante la lezione potranno godere dei frutti delle proprie “fatiche”, piluccando e spizzicando le leccornie realizzate. 


MAIL: info@cuochiapuntino.it
NUM: 075.38889417

CELL. E WHATSAPP: 349.1979327






 

 

 

Scegli l'edizione che desideri acquistare
EDIZIONE del 25/05/2021 - SEDE DI Perugia
Termine iscrizione: 19/05/2021
Calendario: 1 lezione da 3 ore
Orari: dalle 18.00 alle 21.00
8 posti ancora disponibili
COSTO DEL CORSO:  € 55,00 (IVA esente)
TOTALE:  € 55,00 (IVA inclusa)