Scopri l’arte del Bento e lasciati conquistare dai sapori autentici della cucina orientale con il nostro corso amatoriale “La cucina orientale: il Bento”. Un’esperienza pratica e coinvolgente pensata per chi desidera avvicinarsi alla tradizione gastronomica giapponese imparando a preparare piatti equilibrati, colorati e ricchi di gusto.
Durante il corso realizzerai un vero Bento giapponese, la celebre lunch box che unisce estetica, nutrizione e creatività. Guidato dai nostri chef, scoprirai tecniche di preparazione, ingredienti tipici della cucina orientale e segreti di impiattamento per creare composizioni armoniose e originali.
ll corso si svolgerà nel laboratorio di cucina dell’Università dei Sapori di Perugia, dove si alterneranno momenti teorici con la spiegazione degli ingredienti utilizzati e delle giuste tecniche da utilizzare, e fasi pratiche di realizzazione delle ricette.
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