Con il corso Crostate contemporanee di Cuochi a Puntino scoprirai come reinventare un grande classico della pasticceria in chiave moderna, elegante e creativa. Un’esperienza pratica pensata per chi ama i dolci fatti bene e vuole imparare a realizzare crostate moderne belle da vedere, equilibrate nei sapori e perfette da riproporre anche a casa.

Durante la lezione metterai le mani in pasta e approfondirai tecniche, basi e finiture per creare crostate contemporanee dal gusto raffinato, curate nella consistenza e nella presentazione. Il corso è ideale per chi desidera avvicinarsi a una pasticceria più attuale, imparando a valorizzare creme, frolle e abbinamenti in modo originale e armonioso. Un appuntamento perfetto per chi vuole portare in tavola un dessert scenografico, attuale e di grande soddisfazione.

l corso si svolgerà nel laboratorio di pasticceria dell’Università dei Sapori, dove si alterneranno momenti teorici (spiegazione degli ingredienti e delle tecniche da utilizzare), e fasi pratiche di realizzazione delle ricette.

Gli allievi potranno quindi confezionare in prima persona ricette e preparati, e durante la lezione potranno godere dei frutti delle proprie “fatiche”, degustando le leccornie realizzate. 

INFO E PRENOTAZIONI

MAIL: info@cuochiapuntino.it
diretto:07538889232-38889233
cellulare e whatsapp: 333 2428308