Amanti del bello e del gusto
Come il finger food...ma più godurioso perchè servono tutte le dita: lo street food!
Una serata guidata dallo Chef Massimo Infarinati dedicata interamente al cibo pret-a-manger, riletto in chiave regionale con l'utilizzo di ingredienti a km zero e del territorio.
Lo sappiamo che un buon panino al salame non tradisce mai, ma abbiamo pensato per voi ad un viaggio virtuale per le strade dei sapori con una serata in cui imparare le tecniche e le ricette da portar via durante le vostre gite e scampagnate senza doversi fermare!
Il corso si svolgerà nei laboratori professionali dell’Università dei Sapori di Perugia, dove si alterneranno momenti teorici (spiegazione degli ingredienti e delle tecniche da utilizzare), e fasi pratiche di realizzazione delle ricette.
Gli allievi potranno quindi confezionare in prima persona ricette e preparati, e durante la lezione potranno godere dei frutti delle proprie “fatiche”, piluccando e spizzicando le leccornie realizzate.
INFO E PRENOTAZIONI
MAIL: info@cuochiapuntino.it
TEL: 075.38889209
CELL. E WHATSAPP: 349.1979327