Una serata dedicata a chi desidera scoprire una pasticceria più leggera, creativa e inclusiva, capace di unire gusto e benessere senza rinunciare alla golosità.

I partecipanti impareranno a realizzare dolci vegani morbidi, profumati e perfettamente equilibrati, utilizzando ingredienti vegetali come bevande vegetali, oli, farine speciali e alternative naturali a uova e latticini.

Attraverso dimostrazioni pratiche e ricette facilmente replicabili, verranno approfondite le principali tecniche di sostituzione, la gestione delle consistenze e gli abbinamenti che esaltano aromi e texture.

Un’esperienza coinvolgente e alla portata di tutti, ideale per scoprire nuovi modi di fare pasticceria con consapevolezza, creatività e sorprendenti risultati.


Gli allievi potranno quindi confezionare in prima persona ricette e preparati, e al termine della lezione potranno godere dei frutti delle proprie “fatiche”, degustando le leccornie realizzate. 

INFO E PRENOTAZIONI


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