Caldo e fumante. Gustoso e nutriente. Il bollito, come il lesso, è il piatto simbolo della tradizione gastronomica italiana del Centro-Nord. Ha diverse varianti e diversi modi di accompagnarlo con il pane, con il brodo, con o senza salse. E’ il piatto dei giorni di festa, ma anche della famiglia da dividere in tavola la Domenica.
Un mix riuscito di sapori.
È il piatto della festa, è la pietanza da dividere su una tavolata in famiglia la domenica. Un mix di sapori tenui e decisi, di grasso e di magro.
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