Sei già competente di tuo.
Conosci l’ABC.
Paste Frolle, creme e Pan di Spagna non hanno segreti, ma sei curioso e vuoi andare avanti e approfondire le tue conoscenze.
Questo corso di pasticceria fa proprio per te. Sotto la guida dei nostri pasticceri imparerai a realizzare prodotti di in linea con le nuove tendenze.
Programma:
- La pasticceria moderna
- I dolci al cucchiaio
- I dolci al cioccolato
ll corso si svolgerà nel laboratorio di pasticceria dell’Università dei Sapori, dove si alterneranno momenti teorici con la spiegazione degli ingredienti utilizzati, delle giuste tecniche da utilizzare e fasi pratiche di realizzazione delle ricette.
Gli allievi potranno quindi confezionare in prima persona ricette e preparati, e durante la lezione potranno godere dei frutti delle proprie “fatiche”, degustando le leccornie realizzate.
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INFO E PRENOTAZIONI
MAIL: info@cuochiapuntino.it
NUM: 075 5729935
CELL. E WHATSAPP: 349.1979327