Corso di Arte Bianca

Farine, acqua, lieviti vari…

Ami cucinare, impastare e veder lievitare il tuo pane, pizza e torte salate però hai spesso dubbi su come, quando e cosa utilizzare per rendere perfette le tue creazioni?

Gli Chef e i Pizzaioli di Università dei Sapori ti accompagneranno durante il corso per farti scoprire come preparare e cuocere nel modo giusto i tuoi piatti salati lievitati preferiti.


Durante il corso potrai realizzare in prima persona le ricette proposte, sotto la guida dello chef/docente.  

Le lezioni alterneranno momenti teorici (spiegazione degli ingredienti e delle tecniche da utilizzare), e fasi pratiche di realizzazione delle ricette

Al corso potrai aver più informazioni e conoscerai i diversi tipi di lievitazione e di preparazione dei prosotti lievitati:

  • Il gusto della Pizza
  • Impasti ad alta idratazione
  • Torte salate e focacce
  • Pinsa romana
  • Buffet salato 
  • Il Pane fatto in casa




A BREVE LA NUOVA DATA DEL CORSO!


INFO E PRENOTAZIONI

MAIL: info@cuochiapuntino.it
TEL:075.5729935
CELL. E WHATSAPP: 349.1979327

 

 

 

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EDIZIONE del 28/05/2024 - SEDE DI Perugia
Termine iscrizione: 20/05/2024
Calendario: 1 lezione da 3 ore
Orari: dalle 18.00 alle 21.00
11 posti ancora disponibili
COSTO DEL CORSO:  € 80,00 (IVA inclusa)
TOTALE:  € 80,00 (IVA inclusa)