Con il corso Piovono polpette di Cuochi a Puntino scoprirai come reinventare uno dei piatti più amati della tradizione in modo creativo, gustoso e sorprendente. Un’esperienza pratica pensata per chi ama cucinare e vuole imparare a realizzare polpette sfiziose e originali, perfette per portare in tavola ricette versatili, saporite e adatte a tante occasioni.

Durante la lezione lavorerai su impasti, consistenze e abbinamenti, imparando a preparare polpette di carne, pesce, verdure e dolci, così da esplorare tante varianti diverse, dal salato al dolce. Il corso è ideale per chi desidera scoprire nuove idee per antipasti, secondi piatti, aperitivi o dessert creativi, trasformando ingredienti semplici in preparazioni ricche di gusto e personalità. Un appuntamento perfetto per chi vuole unire creatività, manualità e sapore in una serata tutta da assaporare

Il corso si svolgerà nel laboratorio di cucina dell’Università dei Sapori di Perugia, dove si alterneranno momenti teorici con la spiegazione degli ingredienti utilizzati e delle giuste tecniche da utilizzare, e fasi pratiche di realizzazione delle ricette.