Un ingrediente versatile e nobile.

Ricco di proprietà nutritive, qualità dietetiche, elevata digeribilità, basso contenuto in proteine e con un ridotto contenuto in grassi.

È un alimento prezioso anche per i soggetti celiaci e nelle allergie alimentari. 

Il RISO, cereale tanto piccolo quanto prezioso e duttile.

Infinite le sue varietà come le sue preparazioni e cotture per ricette diverse e piene di gusto.


I partecipanti al corso cucineranno un menù tutto a base di riso, dall’antipasto al piatto unico fino al dolce, per approfondire tecniche e modi per prepararlo.

ll corso si svolgerà nel laboratorio di cucina dell’Università dei Sapori di Perugia, dove si alterneranno momenti teorici con la spiegazione degli ingredienti utilizzati e delle giuste tecniche da utilizzare, e fasi pratiche di realizzazione delle ricette. 

INFO E PRENOTAZIONI


PER LA SEDE DI PERUGIA:

MAIL: info@cuochiapuntino.it
NUM: 075 38889209
CELL. E WHATSAPP: 349.1979327

PER LA SEDE DI TERNI: 
MAIL: infoterni@cuochiapuntino.it
CELL: 331.3754089